Comment transformer l’alimentation de demain ?
Nous avons participé en tant qu’expert de la formulation agro-alimentaire au Festival Transfo (www.festival-transfo.fr) organisé par Audrey Guillemain à l’occasion du mois de la transition alimentaire. Que retenir parmi toutes les informations qui nous arrivent sur notre alimentation ? Le digital permet-il un réel progrès ? Comment cela impacte notre métier de créateurs de recettes […]
