La chlorelle : une solution innovante clean label au service de l’agroalimentaire
La chlorelle est une micro-algue d’eau douce reconnue pour ses nombreuses propriétés nutritionnelles et ses multiples utilisations dans l’industrie agroalimentaire. Avec la tendance croissante du clean label, cette micro-algue est devenue un ingrédient incontournable pour les entreprises alimentaires souhaitant développer des produits sains, naturels et innovants. Un ingrédient naturellement riche et polyvalent Une étude publiée […]
