Emission de radio sur RCF : Tofu, tempeh, miso, seitan : Focus sur les Alternatives Végétales Protéinées

Dans cette interview, l’équipe de Very Foody présente des alternatives à la viande comme le tofu, le tempeh, le seitan et le miso. Ces protéines végétales, issues de procédés variés comme la fermentation, offrent des textures et saveurs diverses tout en étant bénéfiques pour la santé. Explorez ces options pour enrichir votre cuisine !